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Unternehmensprofil

Unternehmen Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Erste urkundliche Erwähnung 1331
Geschäftsführung Thierry Hittinger, Stephanie Karl, Michael Schultze
Vorsitzender des Aufsichtsrats Alexander Roth
Unternehmensverbund
Hofpfisterei

Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH, München
mit
Metzgerei Landfrau, Emmering
Stocker's Backstube GmbH, Lauf a.d. Pegnitz
Landshuter Kunstmühle
C.A. Meyers Nachf. AG, Landshut

Herstellung

Pfister Öko-Bauernbrote sind reine Natursauerteigbrote. Sie enthalten weder künstliche noch chemische Lebensmittelzusatzstoffe und keinerlei Backhilfsmittel jeglicher Art.
Alle Zutaten für die Pfister Öko-Bauernbrote stammen aus ökologischer Landwirtschaft (außer Meersalz und Wasser).
Die Hofpfisterei ist Mitglied des Naturland-Verbandes und erhielt 2011 als erstes Unternehmen für den gesamten Unternehmensverbund die Zertifizierung NATURLAND Faire Partnerschaft. Langfristige Partnerschaften wie die mit Naturland sind uns wichtig. So basiert unsere Getreidebeschaffung auf einer langjährigen Zusammenarbeit mit dem Naturland Verband und auf guter Partnerschaft mit seinen ökologisch wirtschaftenden Landwirtschaftsbetrieben.

Absatzgebiet

137 Filialen
(Bayern 121, Baden-Württemberg 6 und Berlin 10)
Die Pfister-Öko Bauernbrote sind auch in ca. 500 Einzelhandelsgeschäften in Süddeutschland, sowie überregional durch Brotversand erhältlich.

Anzahl der Mitarbeiter 873
Gesamtumsatz 2024 80,5 Mio. Euro
Sitz Kreittmayrstraße 5, 80335 München
Telefon: 089/5202-0
Telefax: 089/-5202-207
E-Mail: info@hofpfisterei.de
www.hofpfisterei.de